Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте на маленькие кубики. В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте яблоки, мед, корицу и молотый имбирь по желанию. Прогревайте все вместе 3–4 минуты.
шаг 2/8
Мягкое сливочное масло и сахар хорошо перемешайте с помощью миксера до белой воздушной массы, в течение 3–4 минут.
шаг 3/8
Добавьте по одному яйцу. Яично-масляная масса должна быть воздушной.
шаг 4/8
Муку перемешайте с разрыхлителем и солью. В яично-масляную массу добавьте творог и муку. Замесите тесто с помощью лопатки. Долго тесто вымешивать не надо.
шаг 5/8
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом (у меня форма размером 12х24 см), выложите половину теста. На тесто — начинку из яблок.
шаг 6/8
На яблоки — оставшееся тесто. Разровняйте поверхность заготовки с помощью лопатки. Верх пирога посыпьте сахаром с корицей. Выпекайте при 170°C примерно 40 минут, до готовности.
шаг 7/8
Готовому пирогу дайте остыть 20 минут, достаньте его из формы и подавайте к столу.
Галя - угощайся! Я его пеку второй раз, первый раз была суббота.
Оля, это какая-то фантастика! Я вначале подумала, что дрожжевое тесто. И я хочу такой пирог😋😋😋