Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Косичка с салями и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
34604
1
Вишневый пирог-перевертыш
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
43975
0
Реклама
Рецепт дня

Медовая коврижка с фруктовой начинкой

Медовая коврижка с фруктовой начинкой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
 

Пищевая ценность порции

657
кКал
27%
Белки12 г
Жиры28 г
Углеводы87 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Глазурь
8 ст. л.
5 ст. л.
6 ст. л.
100 г
Начинка
500 г
100 г
100 г
3 ст. л.
Тесто
125 г
65 г
2 шт.
2 ст. л.
200 г
2 ч. л.
100 г

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать мелким кубиком. Миндаль крупно порубить. Смешать яблоки, изюм, миндаль и сахар.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать мелким кубиком. Миндаль крупно порубить. Смешать яблоки, изюм, миндаль и сахар.


На весь экран

# шаг 2/6

Яйца взбить с сахаром и коньяком до побеления.
Яйца взбить с сахаром и коньяком до побеления.


На весь экран

# шаг 3/6

В сотейник с толстым дном положить мед и сливочное масло. Нагревать на маленьком огне, пока масса не станет однородной. Смешать муку с овсяными хлопьями и всыпать все в яичную смесь. Добавить мед со сливочным маслом и перемешать.
В сотейник с толстым дном положить мед и сливочное масло. Нагревать на маленьком огне, пока масса не станет однородной. Смешать муку с овсяными хлопьями и всыпать все в яичную смесь. Добавить мед со сливочным маслом и перемешать.


На весь экран

# шаг 4/6

В форму для выпечки выложить половину теста. Равномерно распределить начинку и выложить вторую половину теста. Выпекать 40 минут при температуре 190°C.
В форму для выпечки выложить половину теста. Равномерно распределить начинку и выложить вторую половину теста. Выпекать 40 минут при температуре 190°C.


На весь экран

# шаг 5/6

Готовой коврижке дать постоять 10 минут в форме. Потом аккуратно достать ее и оставить на решетке.
Готовой коврижке дать постоять 10 минут в форме. Потом аккуратно достать ее и оставить на решетке.


На весь экран

# шаг 6/6

Для глазури смешать сахар с какао. В сотейник налить молоко и положить мягкое сливочное масло. Добавить какао с сахаром и прогревать до тех пор, пока масса не станет однородной. Полить коврижку глазурью.
Для глазури смешать сахар с какао. В сотейник налить молоко и положить мягкое сливочное масло. Добавить какао с сахаром и прогревать до тех пор, пока масса не станет однородной. Полить коврижку глазурью.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Наталья
Наталья
3 года назад

Неплохая коврижка получилась, но почему-то рассыпается

Наталья
Наталья
3 года назад

Лена, а какого размера у Вас была форма?

michsenkoea
michsenkoea
3 года назад
Наталья,

Форма у меня 28 см.

Галина
Галина
3 года назад

Леночка, это какая-то кулинарная сказка! Забираю в КК!!!

michsenkoea
michsenkoea
3 года назад
Галина,

Спасибо))).Коврижка, как штоллен, чем больше стоит, тем более вкуснее становится.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.