☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Манты с мясом и тыквой

Манты с мясом и тыквой

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Традиционно манты готовят с мясом, но не менее вкусными они получаются с различными овощами. Особенно я люблю вариант с тыквой.

Ингредиенты

Для теста
мука
600 г
вода
250 мл
соль
2 щепотки
яйца куриные
1 шт.
Для начинки
тыква
350 г
лук репчатый
½ кг
говядина
500 г
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Мясо, тыкву и лук нарезать мелкими кубиками.
шаг 2/15
Все перемешать, хорошо посолить и поперчить.
шаг 3/15
В чашу разбить яйцо и посолить.
шаг 4/15
Влить воду.
шаг 5/15
Всыпать муку. Муки может уйти 500–600 г.
шаг 6/15
Замесить крутое тесто.
шаг 7/15
Разделить тесто на количество кругов в мантоварке, у меня их 4.
шаг 8/15
Теперь каждый колобок теста разделить на количество изделий, я делаю их небольшими, поэтому разрезала на 7 частей.
шаг 9/15
Раскатать.
шаг 10/15
Выложить начинку и залепить середину.
шаг 11/15
Затем залепить края с обеих сторон.
шаг 12/15
Соединить края, как показано на фото.
шаг 13/15
Таким образом вылепить все манты.
шаг 14/15
Круги от мантоварки смазать растительным маслом и выложить манты.
шаг 15/15
Готовить на пару 45 минут. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"