Рецепт
Главная»Рецепты»
Вишневые ватрушки со штрейзелем

Вишневые ватрушки со штрейзелем

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Чудесный рецепт от Марка из Берлина, талантливого кулинара, с его сайта Bake to the roots. Все здесь так гармонично: и нежное творожное тесто, и вишня и штрейзель. И так легко готовить!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Разогреть духовку до 190°C. Застелить противни пекарской бумагой. Для штрейзеля смешать все ингредиенты и перетереть пальцами или в блендере. Убрать в холодильник. Вишню очистить от косточек.
шаг 2/4
Смешать творог с маслом, яйцом и сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и солью и просеять к жидким ингредиентам. Замесить эластичное тесто.
шаг 3/4
Разделить тесто на 8 частей, каждую скатать в шар. Руками сформировать из каждого шара лепешечку с утолщениями по краю в качестве бортиков. Выложить на противень. На каждую ватрушку распределить по половике чайной ложки крахмала, выложить вишню, смазать края молоком и посыпать штрейзелем. По желанию можно до штрейзеля посыпать вишню коричневым сахаром. Выпекать 16–20 минут.
шаг 4/4
Готовые ватрушки выложить на решетку. По желанию теплые ватрушки украсить сахарной глазурью.
Комментарии — 2
Nadezhda Blednova
1 год назад

Обалденные ватрушки, в меру сладкие с кислинкой. Уже четвертый раз пеку, на завтрак идеально

Галина
1 год назад
Nadezhda Blednova,

Спасибо! Я очень рада, что рецепт понравился и прижился.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"