Вместо пшеничной муки можно взять овсяную, ржаную или цельнозерновую, а в тесто добавить практически любые ингредиенты —отлично подойдет, например, мелко нарезанная брокколи или сладкий зеленый горошек.
Сладкий перец разрезать и, удалив плодоножку с семенами, поджарить на гриле, затем очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
шаг 4/11
Сливочное масло растопить.
шаг 5/11
Фету порезать кубиками.
шаг 6/11
Зеленый лук тонко нарезать наискосок.
шаг 7/11
Приготовить тесто: кукурузную крупу и муку всыпать в глубокую миску, добавить яйца, кефир, соль, соду, разрыхлитель и вымешать, влить растопленное масло и перемешать, затем добавить сладкий перец, кукурузу, фету, зеленый лук и еще раз вымешать.
шаг 8/11
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
шаг 9/11
Форму для выпекания застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, равномерно распределить и посыпать натертым сыром.
Кукурузная крупа все портит.
Вместо крупы лучше мука.
Это не вкусно!!
Очень аппетитно, Юлия, спасибо за рецепт.