Рецепт

Главная»Рецепты»

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Юлия Высоцкая11 мая 2021

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто ваниль, но корица или кардамон тоже будут здесь кстати!

Ингредиенты

Основные

мука пшеничная

миндальная мука

сливочное масло

яйца куриные

клубника

голубика

ванильный экстракт

разрыхлитель

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Духовку предварительно разогреть до 200°C в режиме «конвекция».

шаг 2/6

Всю муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль смешать в глубокой миске.

шаг 3/6

Сливочное масло растопить, добавить кефир, ванильный экстракт, яйца и перемешать все венчиком.

шаг 4/6

Сливочно-кефирную массу влить к муке с разрыхлителем и вымешать тесто.

шаг 5/6

Формы для маффинов заполнить тестом на половину объема, добавить половину ягод, затем разложить оставшееся тесто и ягоды.

шаг 6/6

Выпекать маффины в разогретой духовке 15 минут.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"