Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Окрошка на свекольном квасе

Окрошка на свекольном квасе
Окрошка на свекольном квасе
Окрошка на свекольном квасе
Окрошка на свекольном квасе
Окрошка на свекольном квасе
Подготовка
1 час
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Жаркое лето продолжается. Предлагаю еще один вариант окрошки. Ее я сделала на свекольном квасе, рецепт которого выкладывала на сайте (https://www.edimdoma.ru/retsepty/145553-svekolnyy-kvas). Из мясных ингредиентов я добавила домашнюю буженину и сырокопченую колбасу. Окрошка получилась очень вкусной.

Пищевая ценность порции

312
кКал
13%
Белки14 г
Жиры12 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
2 шт.
6 шт.
50 г
50 г
½ пучка
½ пучка
3 шт.
1 л
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Свекольный квас заранее охладить.
Свекольный квас заранее охладить.


На весь экран

# шаг 2/11

Огурцы вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.
Огурцы вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.


На весь экран

# шаг 3/11

Редис вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.
Редис вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.


На весь экран

# шаг 4/11

Отваренный и остуженный заранее картофель нарезать тонкими ломтиками.
Отваренный и остуженный заранее картофель нарезать тонкими ломтиками.


На весь экран

# шаг 5/11

Яйца сварить вкрутую. Остудить в холодной воде. Яйца почистить и нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую. Остудить в холодной воде. Яйца почистить и нарезать кубиками.


На весь экран

# шаг 6/11

Зелень петрушки и укропа, зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Зелень петрушки и укропа, зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 7/11

Буженину и сырокопченую колбасу нарезать мелкими кубиками.
Буженину и сырокопченую колбасу нарезать мелкими кубиками.


На весь экран

# шаг 8/11

В миске соединить все нарезанные продукты.
В миске соединить все нарезанные продукты.


На весь экран

# шаг 9/11

Поперчить, перемешать.
Поперчить, перемешать.


На весь экран

# шаг 10/11

Окрошечную массу разложить по порциям, залить холодным свекольным квасом.
Окрошечную массу разложить по порциям, залить холодным свекольным квасом.


На весь экран

# шаг 11/11

Подать окрошку на свекольном квасе к столу. Каждый солит, перчит и добавляет сметану по вкусу. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Подать окрошку на свекольном квасе к столу. Каждый солит, перчит и добавляет сметану по вкусу. Угощайтесь! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Ксения П
❤️
1
Ксения П
3 года назад

Очень аппетитная окрошка!!!😍

Simona
Simona
3 года назад
Ксения П,

Спасибо!💓

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.