Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из чечевицы с перцем и тмином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
75067
5
Реклама
Рецепт дня

Летние щи на курином бульоне

Летние щи на курином бульоне
Летние щи на курином бульоне
Летние щи на курином бульоне
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Лето летом, а обед по расписанию) Без первого блюда у меня не обходится ни один обед. Предлагаю вашему вниманию очень вкусные летние щи на курином бульоне с молодыми овощами: белокочанной капустой, кабачком, помидорами, морковью. Суп получился легким, но в то же время сытным.

Пищевая ценность порции

164
кКал
6%
Белки11 г
Жиры9 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 ½ л
350 г
2 шт.
1 шт.
2 шт.
½ шт.
1 шт.
1 шт.
½ пучка
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 зубчика

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Варка бульона не входит во время приготовления щей. Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — короткими брусочками.
Варка бульона не входит во время приготовления щей. Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — короткими брусочками.


На весь экран

# шаг 2/12

Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.
Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.


На весь экран

# шаг 3/12

Картофель почистить, вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.
Картофель почистить, вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.


На весь экран

# шаг 4/12

Кабачок помыть, обсушить, нарезать кубиками.
Кабачок помыть, обсушить, нарезать кубиками.


На весь экран

# шаг 5/12

Молодую белокочанную капусту вымыть, обсушить, нарезать соломкой.
Молодую белокочанную капусту вымыть, обсушить, нарезать соломкой.


На весь экран

# шаг 6/12

Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Сладкий перец помыть, очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.
Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Сладкий перец помыть, очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 7/12

В кипящий бульон выложить картофель и кабачок, варить почти до готовности на небольшом огне.
В кипящий бульон выложить картофель и кабачок, варить почти до готовности на небольшом огне.


На весь экран

# шаг 8/12

Когда овощи в кастрюле будут почти готовы, выложить морковь с луком и капусту, перемешать, варить 5 мин.
Когда овощи в кастрюле будут почти готовы, выложить морковь с луком и капусту, перемешать, варить 5 мин.


На весь экран

# шаг 9/12

Добавить в кастрюлю помидор и перец, перемешать.
Добавить в кастрюлю помидор и перец, перемешать.


На весь экран

# шаг 10/12

Зелень петрушки и укропа помыть, обсушить, чеснок почистить. Зелень и чеснок мелко нарезать.
Зелень петрушки и укропа помыть, обсушить, чеснок почистить. Зелень и чеснок мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 11/12

Добавить зелень и чеснок в кастрюлю. По вкусу посолить, поперчить. Варить 3–4 мин. и выключить огонь. Дать щам настояться 10–15 мин.
Добавить зелень и чеснок в кастрюлю. По вкусу посолить, поперчить. Варить 3–4 мин. и выключить огонь. Дать щам настояться 10–15 мин.


На весь экран

# шаг 12/12

Разлить щи по тарелкам и подать к столу. Если любите, можно добавить сметану, но вкусно и без нее. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Разлить щи по тарелкам и подать к столу. Если любите, можно добавить сметану, но вкусно и без нее. Угощайтесь! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Наталья
Наталья
3 месяца назад

Прекрасный лёгкий супчик 😌😉 Спасибо за рецепт 😘🥰

Simona
Simona
3 месяца назад
Наталья,

Наташа, большое спасибо за фотоотчёт и за приятные впечатления о блюде😍🙋🌞

ВикторияS
❤️
1
ВикторияS
3 года назад

Очень аппетитный супчик!👍🍵😋😍😄

Simona
❤️
1
Simona
3 года назад
ВикторияS,

Вика, спасибо за похвалу!!😍💕🌞

julika
❤️
1
julika
3 года назад

Вкусно и сытно😍😋

Simona
❤️
1
Simona
3 года назад
julika,

Юля, спасибо!!😍😊🌞

Т
❤️
1
Т
3 года назад

Вкусненько))) 🍵👈💯

Simona
Simona
3 года назад
Т,

Спасибо, Танечка!😍🙆🌞

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.