НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный поросенок

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Мясо в BBQ соусе

Nata Ru

13 ноября 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Соус BBQ прекрасно подходит к шашлыкам (что ясно из его названия) и к любому запеченному мясу. Его можно держать в холодильнике около 2 недель. Мясо же можно подавать как горячим в соусе, так и холодным в качестве гамбургера с листьями салата, кукурузой и т.д. Для этого нужно достать его из соуса, нащипать на волокна, полить немного соусом (уварить его еще немного, если он будет жидковатым) и соорудить аппетитный гамбургер.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

BBQ соус:

1 красный длинный чили, без семян и мелко нарезанный

1 небольшой лук, мелко нарезанный

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

30 мл. растительного масла

125 мл. бурбона (см. коммент)

85 мл. темной патоки/molasses

¼ стакана томатного соуса

¼ стакана лимонного сока

¼ стакана яблочного уксуса

40 мл. Вустерширского соуса/Worcestershire sauce

...............................

растительное масло

1 лук, , мелко нарезанный

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

400 гр. консервированных томатов

1 кг. говядины, куском

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Добавить остальные ингредиенты и потомить соус минут 15-20.

На весь экран

# шаг 2/6

МЯСО: В кастрюле потушить в масле лук и чеснок 4 минуты до мягкости, но не до цвета.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавить мясо. Довести до кипения. Накрыть крышкой, сильно уменьшить огонь и тушить 3 ½ -4 часа . Мясо должно стать очень мягким и буквально разваливаться на волокна.

На весь экран

# шаг 4/6

Добавить бурбон и потомить минут 5.

На весь экран

# шаг 5/6

Чили, лук и чесно измельчить мелко в процессоре. Потушить в масле на среднем огне 6-8 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Добавить томаты и BBQ соус. Потушить на среднем огне 10 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пибимпаб

Биолио

26 апреля 2024

Рецепты

Свинина с сельдереем и морковью

Это вкусное и сытное блюдо можно найти и в китайской, и в корейской кухне. Способ приготовления один и тот же. Разница только в специях. Я даже видела очень похожий рецепт на немецком кулинарном

bellaira

01 марта 2024

Рецепт дня

Классические рубленые зразы

Галина

10 июня 2024

Рецепты

Говядина су-вид с розмарином

REDMOND

04 мая 2023

Последние новости

новости

Эксперт: через насадку для душа можно заразиться опасными заболеваниями

Грязная насадка для душа может стать причиной опасных инфекций, предупредил эксперт по сантехнике

Едим Дома

02 июля 2024

382

новости

«Вреда больше, чем пользы»: врач объяснила, почему не стоит пить чай с молоком

Чай с молоком — довольно популярный напиток, но есть ли в нем польза? По словам терапевта Яны

Едим Дома

02 июля 2024

452

новости

Кому нельзя есть черную смородину?

Черная смородина, как и многие другие ягоды, очень полезна для здоровья. В ней большое содержание

Едим Дома

02 июля 2024

470

новости

Стресс для почек или спасение от духоты? Кардиолог объяснила, как пить кофе в жару

От некоторых продуктов в жару стоит отказаться. От кофе тоже?

Едим Дома

02 июля 2024

410

Комментарии — 3

Nata Ru

13 лет назад

Бурбон-виски, получаемый из кукурузы. Я использую только Maker’s Mark или Jack Daniel’s и ни за что на свете не стану брать Wild Turkey. Но на вкус и цвет, как говорится....

Nata

13 лет назад

Nata Ru,

Jack Daniel’s обожаю! и мясо барбекю обожаю! удачи вам! 5!

Nata Ru

13 лет назад

Nata,

Спасибки!!!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Мясо в BBQ соусе

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0