Рецепт
Главная»Рецепты»
Треугольники с брынзой

Треугольники с брынзой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Хрустящие пирожки из тончайших листов теста фило, которое дает воздушные слои. Пирожки можно макать в сметанный соус, так как брынза чуть солоновата.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Тесто фило разморозить. Сливочное масло растопить. Уложить 4 листа теста друг на друга, смазав каждый сливочным маслом при помощи кисточки. Остальные листы пока прикройте полотенцем, чтобы не высыхали. Разрежьте стопку листов на полоски шириной 7–10 см.
шаг 2/9
Для начинки нужно соединить брынзу, яйцо и рубленый шпинат.
шаг 3/9
Все тщательно перемешать.
шаг 4/9
Выложить начинку на край полоски теста.
шаг 5/9
Завернуть краешек треугольником. Продолжайте заворачивать тесто треугольником до конца полоски. Так же поступите с остальным тестом и начинкой.
шаг 6/9
Смазать пирожки сливочным маслом и выпекать в разогретой до 190°C духовке 20–25 минут.
шаг 7/9
Для соуса один средний огурец натереть на крупной терке. Смешать с измельченной зеленью, сметаной и солью. Соус подавайте к пирожкам.
шаг 8/9
После выпечки слои теста воздушные, хрустящие, а начинка чуть солоновата.
шаг 9/9
И разрез.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"