Вкусные и ароматные рулетики. Мясо в компании овощей — это очень хороший вариант!
Количество овощей для начинки можно корректировать под свои предпочтения.
Мясо промыть и просушить. Нарезаем поперек волокон на кусочки толщиной примерно 1 см.
шаг 3/5
Отбиваем. Солим, перчим. На край выкладываем начинку и плотно сворачиваем рулетики.
шаг 4/5
На сливочном масле обжариваем. Сначала укладываем швом вниз.
шаг 5/5
Добавляем оставшуюся начинку, заливаем томатной пастой (чуть разбавить водой). Добавляем лавровый лист и тушим 40 минут на медленном огне. Затем — помидор, готовим еще минут 15. Приятного аппетита!