Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом

Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны под яблочным соусом

Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Котлеты "Два в одном"

Лиля

12 ноября 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400г мяса цыпленка

200г телятины

2ст ложки сметаны

2 ломтика хлеба

2 яйца

молотые сухари

2 зубчика чкснока

30г сливочного масла

тертый сыр

соль,перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

На гарнир можете подать все что вы пожелаете.

На весь экран

Мясо цыпленка,телятины и чеснок пропустить через мясорубку,вымешать со сметаной,измельченным хлебом,солью и перцем.Посыпать сверху мукой и выдержать 15 минут. Из полученной массы сформировать котлеты.В середину каждой котлеты положить по куску сливочного масла.Затем колеты смочить в яйце и запанировать в сухарях. Выложить котлеты в смазанную маслом противень. Накрыть противень фальгой и отправить в духовку на 30 минут.Затем фольгу снять,котлеты посыпать тертым сыром и запечь еще 15 минут до образования корочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясные кексы с перепелиными яйцами

Хочу поделиться идеей оформления простого блюда. В основе - мясной фарш, запеченный в форме для кексов. В качестве начинки - перепелиные яйца, благодаря им кексы выглядят красиво в разрезе. Сытно,