Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясо с овощами в пивном соусе

Мясо с овощами в пивном соусе

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сегодня у меня получился очень вкусный, сытный и ароматный обед. Угощайтесь!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Подготовить продукты. Мясо нарезать крупными кубиками. Лук, чеснок, стебель сельдерея мелко нарезать. Помидоры очистить от шкурки, нарезать вместе с болгарским перцем крупными кубиками. В сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить мясо, посолить, поперчить и слегка подрумянить. Потом добавить лук, чеснок, сельдерей и паприку. Перемешать и потушить пару минут.
шаг 2/7
Затем добавить петрушку (я добавила целиком и потом достала), лавровый лист, воду или бульон (жидкость должна покрывать мясо). Накрываем крышкой, убавляем огонь и томим мясо практически до готовности. У всех мясо разное, поэтому количество жидкости регулируйте сами: если она выкипит, а мясо не будет еще готово, то просто подливайте воду или бульон по чуть-чуть.
шаг 3/7
Когда мясо будет практически готово, достать лавровый лист, петрушку, добавить пиво и дать ему покипеть пару минут, чтобы улетучился аромат. Затем добавить болгарский перец, помидоры и тушить еще 15 минут.
шаг 4/7
В конце добавить мелко нарезанный молодой чеснок, тархун, перемешать, потушить пару минут и снять с огня.
шаг 5/7
Даем обеду настояться 5–10 минут и подаем.
шаг 6/7
Обед получается невероятно вкусным и ароматным.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Галина
3 года назад

Я полностью ощутила прелестный аромат тархуна совсем недавно. Правда, только в сушенном виде. Нора, а ты пробовала добавлять его в выпечку?

Nora
3 года назад
Галина,

Галина, сушенный в Грузии практически не используем, а свежий у нас прям очень популярен. И выпечка с тархуном у нас очень популярна, например тархуновый пирог или лепешка Мхлована (მხლოვანი) в нее тоже можно добавить немого тархуна. Ну и конечно же Чакапули, очень весеннее блюдо, мы его обязательно готовим на Пасху, а также очень вкусно тархуновый домашний лимонад. Ой, перечислять могу бесконечно )))) позавчера пекла грибные пирожки с тархуном, а еще очень вкусно и просто-это армянский тонкий лаваш, который надо слегка смазать сливочным сыром и добавить тархун и еще другу зелень, молодой чеснок и сыр Гуда, потом это сворачивается, как шаурма и просто невероятно вкусно 😋😋

Nora
3 года назад
Галина,

https://www.edimdoma.ru/retsepty/142625-pirog-s-suluguni-i-zelenyu вот очень вкусный пирог получается :))

IRIYA
3 года назад
Nora,

Господи, пока дочитала, чуть слюной не захлебнулась! Разве можно так??? ХОЧУ К ВАМ В ГРУЗИЮ!!!!

Nora
3 года назад
IRIYA,

Приезжайте Грузия сейчас открыта для туристов 😇 😊💞

Галина
3 года назад
Nora,

Как аппетитно!😋😋😋

Наталья
3 года назад
IRIYA,

вот вот, и я захотела 😍

Наталья
3 года назад
Nora,

Норочка, ну ты прям кладезь рецептов 😛😘

Nora
3 года назад
Наталья,

Спасибо, дружочек 😇😊😘

Екатерина Корженевская
3 года назад
Nora,

Да, тархуновый лимонад это очень вкусно!!!Обожать!😍

Nora
3 года назад
Галина,

Галина, благодарю за голос рецепту 🌷

Nora
3 года назад
IRIYA,

IRIYA, спасибо за поддержку моего рецепта 🌼

Екатерина Корженевская
3 года назад

Как колоритно!!!Представляю какой был по дому аромат!!! Я мясо запекаю в пиве, мои бегают вокруг!!А тут еще с овощами!!!Обалдеть!

Nora
3 года назад
Екатерина Корженевская,

Катя, благодарю за поддержку моего рецепта! Да, пиво+мясо это всегда оч вкусно 😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"