Нарежьте мелко бекон. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте бекон до румяной корочки.
шаг 3/7
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния альденте. Воду слейте в отдельную емкость и сохраните. А спагетти верните в кастрюлю и накройте крышкой.
шаг 4/7
Для соуса в глубокой емкости соедините желтки и тертый сыр, тщательно перемешайте венчиком.
шаг 5/7
В сковороду с беконом добавьте спагетти.
шаг 6/7
Добавьте соус, соль, перец, все хорошо перемешайте. Если соус получится слишком густым, добавьте немного воды, в которой варились макароны, и снова перемешайте.
Именно такой рецепт карбоноры я и искала!
С небольшими изменениями в пропорциях: бекона 150 гр, а макарон и сыра по 200 гр.
Возможно, именно из-за этого общая текстура соуса получилась не такой однородной или сыр все же неподходящий. В любом случае, получилось вкусно.
Спасибо! Фото прикрепила.
Именно такой рецепт карбоноры я и искала!
С небольшими изменениями в пропорциях: бекона 150 гр, а макарон и сыра по 200 гр.
Возможно, именно из-за этого общая текстура соуса получилась не такой однородной или сыр все же неподходящий. В любом случае, получилось вкусно.
Спасибо! Фото прикрепила.