☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашние равиоли с мясом

Домашние равиоли с мясом

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Равиоли с говяжьим фаршем ТМ «Стейковка» хорошо готовить всей семьей в выходной день, ведь лепить вместе веселее!

Ингредиенты

Для теста
мука
100 г
яйца куриные
1 шт.
оливковое масло
10 мл
соль
по вкусу
Основные
говяжий фарш ТМ «Стейковка»
300 г
лук репчатый
2 шт.
чеснок
2 зубчика
итальянские травы
5 г
помидоры вяленые
100 г
лимоны
1 шт.
петрушка
50 г
сливочное масло
30 г
каперсы
10 г
овощной бульон
150 мл
соль
по вкусу
перец черный
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
шаг 2/12
Приготовьте тесто для равиоли. В глубокой чаше соедините муку, яйцо, оливковое масло и соль. 
шаг 3/12
Замесите пластичное тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
шаг 4/12
Лук, чеснок и вяленые томаты мелко нарежьте.
шаг 5/12
В говяжий фарш ТМ «Стейковка» добавьте итальянские травы и нарезанные ингредиенты.
шаг 6/12
Посолите, поперчите, влейте овощной бульон и перемешайте.
шаг 7/12
Тонко раскатайте тесто. При помощи формочки вырежьте круглые заготовки.
шаг 8/12
Слепите равиоли. На одну заготовку положите немного фарша, накройте второй, аккуратно прижмите края. Повторите процедуру со всеми заготовками.
шаг 9/12
Варите равиоли в подсоленной воде около 5 минут.
шаг 10/12
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте каперсы, слегка прогрейте.
шаг 11/12
Добавьте к ним отваренные равиоли.
шаг 12/12
Подавайте равиоли, посыпав рубленой петрушкой и цедрой лимона.
Комментарии — 1
Екатерина Корженевская
3 года назад

Какие аппетитные.Пожалуй заберу в закладочки!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"