Рецепт
Главная»Рецепты»
Спагетти со шпинатом, яйцом и жареным халуми

Спагетти со шпинатом, яйцом и жареным халуми

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Это не совсем обычная паста — здесь есть влияние Греции. Сыр на самом деле можно брать тот, что нравится, — он соединится со шпинатом и составит основу соуса, главное, чтобы соуса было достаточно и паста не была сухой. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Спагетти отваривать в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано в инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.
шаг 2/8
Халуми нарезать пластинками и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде-гриль.
шаг 3/8
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 3–4 ст. ложки сока.
шаг 4/8
Приготовить соус: оливковое масло и сок лимона влить в глубокую миску, добавить натертую цедру, йогурт, все перемешать.
шаг 5/8
Спагетти вернуть в кастрюлю, поставить на небольшой огонь, добавить шпинат, влить немного воды, в которой варились макароны, и перемешать, чтобы шпинат привял.
шаг 6/8
Пармезан натереть на мелкой терке и всыпать к макаронам, ввести желток и все вымешать.
шаг 7/8
Продолжая вымешивать, снять кастрюлю с огня, добавить соус и все перемешать.
шаг 8/8
Готовую пасту украсить обжаренным халуми.
Комментарии — 2
Ирина
3 года назад

Паста великолепная!

ta1212
3 года назад

Вкусно получилось!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"