Пицца Капричоза (Capricciosa)

Если бы спонсоры :))) просто цена-качество приемлемые, а по поводу достоверности, так капричоза характерна в основном для области Лацио, а такой вариант я вкушал именно в Риме, не в одной пиццерии и траттории :))) знаю есть вариант с вареным яйцом, но мне такой понравился больше

флорентийская пицца по Московскому мясному рецепту

Ну Вам уж конечно виднее будет что кладут в капричозу, а что нет :)))

Scusi signora , буду мучить пиццей всю неделю :))))

Места, Alex,оставьте себе и повесьте сами знаете куда, а вот 1 ставить было необязательно :)))

Обид никаких нет, только Википедия - это не Италия, а такую пиццу подают, можете на итальянском почитать в Google, разновидностей этой пиццы много, мне понравилась именно эта с ветчиной, может и не пармской конечно, а в Италии, если были там, в каждом регионе рецепты меняются в зависимости от местных предпочтений :)))

Вот Вам ссылка на английскую версию Википедии, если на итальянском не справитесь :(http://en.wikipedia.org/wiki/Pizza) - Pizza capricciosa ("capricious pizza"): mozzarella, tomato, mushrooms, artichokes, cooked ham, olives, oil (in Rome, prosciutto raw ham is used and half a hard-boiled egg is added);

Пицца capricciosa ("капризной пицца"): моцарелла, помидоры, грибы, артишоки, ветчина, маслины, масло (в Риме, сырая ветчина прошутто используется и наполовину сваренное вкрутую яйцо прилагается);
Переводчик google )))
рецепт хорош.

А Вы утверждали что без мяса...

Спасибо большое!