☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат «Дед Мороз»

Салат «Дед Мороз»

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Совсем скоро наступит Новый год. А какой же зимний праздник без Деда Мороза? Он обязательно должен быть за новогодним столом! Я предлагаю оформление салата, а салат может быть любым, даже постным. В этом случае сыр и яйца можно заменить, например, на тофу и редьку или другие подходящие продукты.

Ингредиенты

Основные
картофель вареный
3 шт.
огурцы свежие
1 шт.
яйца куриные
2 шт.
колбаса вареная
150 г
лук репчатый мелкий
1 шт.
майонез домашний
3 ст. л.
соль
1 щепотка
перец черный свежемолотый
1 щепотка
Для украшения
сыр
100 г
свекла вареная
50 г
помидоры
½ шт.
капуста белокочанная
100 г
укроп свежий
5 веточек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Репчатый лук почистить, мелко нарезать. Сложить в сито, обдать сначала кипятком, затем холодной водой. Отжать лук от воды и обсушить бумажным полотенцем. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде.
шаг 2/10
Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками.
шаг 3/10
Яйца почистить. Для украшения отложить белок одного яйца. Остальные яйца нарезать мелкими кубиками.
шаг 4/10
Огурец вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.
шаг 5/10
От вареного картофеля отрезать три кусочка для «щек» и «носа» Деда Мороза. Остальной картофель нарезать мелкими кубиками.
шаг 6/10
В миске соединить нарезанные продукты. Заправить домашним майонезом. Посолить, поперчить, перемешать.
шаг 7/10
Выложить салат в глубокий салатник. Слегка утрамбовать.
шаг 8/10
Для украшения часть сыра натереть на мелкой терке, часть — на крупной. Белок яйца натереть на мелкой терке. Капусту нарезать тонкой соломкой.
шаг 9/10
От помидора отрезать кусочек для «шапки» и небольшой кусочек для «рта» Деда Мороза. Кусочком вареной свеклы покрасить отрезанные кусочки картошки. Из огурца и кусочка капусты вырезать «глаза». Выложить на «лицо» Деда Мороза все, что подготовили. Из белка сделать окантовку «шапки» и «воротник». Из крупно натертого сыра сделать «волосы». Из мелко натертого сыра — «брови» и «бороду». Из полосок капусты сделать «бороду», «усы», «брови». Украсить салат по кругу веточками укропа.
шаг 10/10
Салат «Дед Мороз» готов. Подать его на праздничный новогодний стол. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
Комментарии — 2
Мария
3 года назад

Какая красота! Очень интересный салат!👍👍👍

Simona
3 года назад
Мария,

Большое спасибо за оценку!!😍🙆💞

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"