Для песто слегка обжарить кедровые орехи на сковороде и дать им остыть. Руколу промыть и обсушить. Лишняя влага здесь не нужна. Положить в блендер листья руколы с кедровыми орешками, соленые каперсы (дополнительная соль здесь не нужна, так как и каперсы, и сыр имеют достаточно соли), измельченный зубчик чеснока и немного оливкового масла и взбить до состояния кашицы. В конце добавить натертый сыр и оставшееся оливковое масло и взбить песто. Хранить плотно закрытым в банке в холодильнике. Использовав энное количество соуса, нужно налить на поверхность немного оливкового масла. Из этого количества ингредиентов получается приблизительно 270 г соуса.
Я тут иногда уже теряюсь, чтобы такого в салат положить чтобы не долго делать и свежо, и овощи, и вкусно, и пикантно...😇 Мне кажется твой салатик - подсказка! Запомнила!😋😊😘
Тань, мне тоже так кажется 😊все, как ты описала 😘
Вика, смотрю на твои салаты и вижу родственную душу - в салате должны быть овощи и никакого мяса, майонеза, яиц. Я правильно тебя поняла или ошибаюсь?😉
Галя, мы во многом родственные души💞непосредственно салатов🌱, то это очень по - разному: овощи замечательно сочетаются с мясом или яйцами, и от майонеза я не удираю, как черт от ладанаhttps://www.edimdoma.ru/retsepty/73472-salat-s-brokkoli😉этот мой любимый 👍главное вкус!