Рецепт
Главная»Рецепты»
Хумус с печеным чесноком

Хумус с печеным чесноком

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Я вам уже говорила, что мы очень любим хумус и едим его практически каждый день, но иногда хочется разнообразить классический вариант хумуса и добавить какой-нибудь ингредиент, который придаст блюду новый вкус. Сегодня хочу вам предложить вариант хумуса с печеным чесноком. Пусть вас не пугает, что в рецепте целая головка чеснока, печеный чеснок не такой агрессивный, а наоборот — он имеет очень приятный вкус и аромат. Очень рекомендую приготовить такую намазку, уверена, что вам понравится.  В рецепте я указала вес уже готового вареного нута.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку нагреть до 210°C. С чеснока срезать верхнюю часть, положить в фольгу, полить 1 ст. л. оливкового масла, плотно завернуть и поставить в духовку. Запекать до мягкости (примерно 40–45 минут). Затем слегка охладить и очистить.
шаг 2/6
Дальше все делается очень просто. В блендере смешать нут, тахини, чеснок, оливковое масло (2 ст. л.), сок одного лимона (но вы можете добавить по вкусу), кумин, соль, перец и взбить все на максимальной скорости. Затем начать добавлять воду по 1 ст. л. и продолжать взбивать.
шаг 3/6
Надо довести хумус до нужной вам консистенции, у меня ушло 4 ст. л. воды.
шаг 4/6
Наш вкусный и очень ароматный хумус готов.
шаг 5/6
Переложить готовый хумус в посуду для подачи, полить оставшимся маслом и по желанию посыпать чили и украсить нутом.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 5
Svetlana Gorelova
3 года назад

Нора, вкусно)) 😘на теплый хрустящий хлеб красота!))😋😋

Nora
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Света, c овощами, с хлебцами или с омлетом вообще фантастика 😋💣💣

Nora
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Света 💖 спасибо за голос 🌞

Svetlana Gorelova
3 года назад
Nora,

Норма, с удовольствием оставила голос!)) И с удовольствием бы съела хумус))😋😘

Nora
3 года назад
Svetlana Gorelova,

А я бы с удовольствием угостила 😇🙆

Больше рецептов на edimdoma.ru