Каких только чизкейков не придумали: и тыквенные, и ягодные, с желе и без него... Я тоже люблю смешивать разные ингредиенты. Вот что у меня получилось.
Пряники измельчаем в крошку и добавляем растопленное сливочное масло.
шаг 2/5
Выкладываем в форму для запекания и ставим в духовку на 10–12 минут при 180°C.
шаг 3/5
Пока корж стоит в духовке, хурму, творог, яйца, сметану, ванилин, сахар, корицу, соль пробиваем погружным блендером до однородной массы, затем добавляем рисовую муку и кокосовую стружку. Хорошо все перемешиваем.
шаг 4/5
Через 10–12 минут достаем корж и выкладываем смесь. Ставим в духовку на 25–30 минут. Так как это чизкейк, не забудьте поставить противень с водой вниз, чтобы не подгорело.
шаг 5/5
Достаем готовый чизкейк и украшаем его. У меня сухофрукты и орешки. Приятного всем аппетита!