Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мускатный тарт с сыром и брокколи
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
21046
0
Реклама
Рецепт дня

Яблочный пирог на газированной воде со штрейзелем

Яблочный пирог на газированной воде со штрейзелем
Яблочный пирог на газированной воде со штрейзелем
Яблочный пирог на газированной воде со штрейзелем
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт из немецкой кулинарной книги Backbuch автора Elke Schuster. В Германии этот пирог часто называют Selterskuchen по названию местечка с источником минеральной воды. Если вместо минеральной воды использовать лимонад, это уже будет Fantakuchen. Рецептом со мной поделилась подруга и бывшая коллега Люба, вот уже 30 лет проживающая в Германии.

От себя я добавила цедру лимона и штрейзель с корицей. Готовится пирог быстро, получается большим и ароматным.

Пищевая ценность порции

627
кКал
26%
Белки12 г
Жиры29 г
Углеводы81 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
100 г
5 шт.
200 г
1 пакет
1 упаковка
100 мл
150 мл
500 г
1 ч. л.
Штрейзель
100 г
50 г
40 г
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту8

Добавить фотографию
еще4
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Приготовить посыпку: смешать муку, сахар и корицу. Вылить растопленное масло и перемешать в блендере. Убрать в холодильник.
Приготовить посыпку: смешать муку, сахар и корицу. Вылить растопленное масло и перемешать в блендере. Убрать в холодильник.


На весь экран

# шаг 2/7

Яблоки нарезать кубиками. 500 г яблок — это чистый вес. Не сомневайтесь, яблок много не бывает.
Яблоки нарезать кубиками. 500 г яблок — это чистый вес. Не сомневайтесь, яблок много не бывает.


На весь экран

# шаг 3/7

Измельченный миндаль соединить с мукой и разрыхлителем.
Измельченный миндаль соединить с мукой и разрыхлителем.


На весь экран

# шаг 4/7

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышного белого состояния. Влить растительное масло и газировку. Перемешать.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышного белого состояния. Влить растительное масло и газировку. Перемешать.


На весь экран

# шаг 5/7

Соединить с сухими ингредиентами. Добавить цедру, перемешать и вылить в подготовленную форму. Прямоугольная размером 32 х 25 см или круглая диаметром 27 см.
Соединить с сухими ингредиентами. Добавить цедру, перемешать и вылить в подготовленную форму. Прямоугольная размером 32 х 25 см или круглая диаметром 27 см.


На весь экран

# шаг 6/7

Яблоки выложить сверху и посыпать масляной крошкой. Моя подруга выкладывает яблоки в середину между двумя слоями теста. Можно попробовать ее вариант.
Яблоки выложить сверху и посыпать масляной крошкой. Моя подруга выкладывает яблоки в середину между двумя слоями теста. Можно попробовать ее вариант.


На весь экран

# шаг 7/7

Выпекать 45 минут при температуре 180°C. Мне кажется, что если выпекать без яблок, то получается хорошая пористая основа для тортика с кремом, похожая на ореховый бисквит. Словом, простор для фантазии :)
Выпекать 45 минут при температуре 180°C. Мне кажется, что если выпекать без яблок, то получается хорошая пористая основа для тортика с кремом, похожая на ореховый бисквит. Словом, простор для фантазии :)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 13
Отправить
Наталья
Наталья
3 недели назад

Галиночка, пирог по этому рецепту просто шедевральный! Готовлю его уже не в первый раз, и всегда радуюсь результату 🥰🤗В этот раз положила посередине клюкву, получилось шикарно 🔥 В общем, этот рецепт со мной ещё надолго, спасибо! 😍😘😋

Галина
❤️
1
Галина
3 недели назад
Наталья,

Спасибо, Наташа! И наше общее спасибо моей подруги, которая поделилась этим рецептом. Кушайте с удовольствием!

Ольга
Ольга
4 года назад

Большое спасибо, Галя за рецепт!
Так хорошо миндаль чувствуется в тесте. У меня дома оказалось только 4 яйца, сделала так. И пирог получается такой большой и вкусный! 💕

Наталья
❤️
1
Наталья
4 года назад
Ольга ,

Оля, пирожок у тебя действительно получился чудесный 😍 а рецепты Галины и правда такие, влюбляют в себя с первого кусочка 💕💕💕

Галина
Галина
4 года назад
Ольга ,

Оля, такое аппетитное фото, сразу же захотелось приготовить еще. Спасибо 😋😋😋

Наталья
Наталья
4 года назад

Галиночка! Без тени сомнений заявляю, что это самый лучший яблочный пирог, который я когда либо готовила 😍 я просто в восторге от рецепта 🔥однозначно, буду готовить ещё! всем рекомендую 👍

Галина
Галина
4 года назад
Наталья,

Очень приятно, что рецепт понравился, Спасибо моей подруге, поделившейся с нами эти рецептом😊😊

Наталья
Наталья
4 года назад

Галиночка, с победой! ⭐

Галина
Галина
4 года назад
Наталья,

Наташенька, спасибо!😘😘😘

ВикторияS
👍
1
ВикторияS
4 года назад

Галиночка, интересный рецепт! 👍 Яблочных пирогов много не бывает!🍎🍏🍎😉😋 Нужно готовить!👌😘

Галина
❤️
1
Галина
4 года назад
ВикторияS,

Спасибо 🙏

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.