☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Разноцветное желе с дыней

Разноцветное желе с дыней

Рецепт на:
5 персон
Описание
Это был чистый экспромт, но теперь этот десерт готовлю постоянно. Так всем понравился :)

Ингредиенты

Ингредиенты

- 3 пакетика желе (Я брала со вкусами ананаса, вишни и персика. Но можно ананас или персик заменить на киви и сделать в виде светофорчика :)
- 6 стаканов (по 200 мл) кипятка
- 1 средняя дыня
- половинка-четверть лимона
- сахар. (Количество не говорю, т.к. ориентировалась на собственные вкусовые ощущения.)

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Очищаем дыню от кожуры и "внутренностей". Режем. Я порезала банальными полосочками. Пересыпаем её в кастрюлю. Поливаем соком половинки-четверти лимона. Сам лимон не выбрасываем. Режем его тоже и добавляем к дыне. Это добавит некоторого своеобразности вкуса. Ставим кастрюлю на огонь и всыпаем сахар. Здесь на вкус и визуальные ощущение. Это должно "покипеть" на среднем огне минуты 3-4. Далее выключаем и охлаждаем. Последнее очень важно!
шаг 2/8
Делаем первый слой желе. Например, киви. На 1 пакет -- 2 чашки кипятка. Остужаем.
шаг 3/8
В каждый бокал по столовой ложке дынно-лимонного наполнителя. + равномерно залить смесью желе. Стаканы в морозилку, пока содержимое более-менее не застынет.
шаг 4/8
Шаг 2, только сейчас берём персиковое желе.
шаг 5/8
Шаг 3
шаг 6/8
Шаг 2. Вишнёвое.
шаг 7/8
Шаг 3. В морозилку часа на 2-3. Не бойтесь, что "перемёрзнет"!
шаг 8/8
Берём 2 тарелки. В одну наливаем воду, в другую насыпаем сахар. Берём 1 стакан, переворачиваем его (вот здесь как раз и пригодится долгое пребывание в морозилке), вмокаем края в воду, а потом в сахар. Получается красивое украшение. Ещё всё можно украсить мятой или кружочками лимона/лайма :)
Комментарии — 2
bellsswon
14 лет назад

Можно вместе с дыней добавлять ещё и персики или апельсины :) и забыла ещё написать, что лимон стоит измельчить блендером.

Жанна-Амалия
14 лет назад

Очень красиво! Терпеть не могу раздавать советы, но я за фруктовый сок+желатин вместо пакетошного желе, хлопот немного больше, но вместо вреда от искусственных ароматизаторов и красителей польза от их отсутствия и каких-никаких витаминов:) И всё же здорово!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"