Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца с рыбой и креветками

Пицца с рыбой и креветками

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Рыбная пицца на тонком ржаном тесте с рыбой, креветками, маринованным луком и сладким перцем. Ржаная корочка гармонирует с соленым вкусом рыбы и сочностью овощей.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Замешиваем тесто: соединяем два вида муки, дрожжи, вливаем теплую воду, вводим сахар, соль, замешиваем, добавляем масло. Даем настояться под мокрым полотенцем 30–45 минут.
шаг 2/8
Нарезаем лук и маринуем в горячей воде с уксусом.
шаг 3/8
Нарезаем перец, сельдерей и тушим 10 минут.
шаг 4/8
Очищаем креветки и нарезаем рыбу.
шаг 5/8
Раскатываем тесто, прокалываем вилкой. Сбрызгиваем маслом.
шаг 6/8
Выкладываем перец, рыбу, сельдерей, сверху — лук, креветки. Добавляем соус. 
шаг 7/8
Выпекаем при 250°C 7–10 минут.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 5
vicky
4 года назад

Катя, начинка супеская 🦐🐠🤤, вот на счёт теста на ржаной муке ничего сказать не могу, никогда не пробовала)), но хотела бы!

golkka
4 года назад
vicky,

Спасибо, собственно, такое тесто получилось потому что мука закончилась, по сусекам, готовила экспромтом, пригласила подружек на сладкое, а потом решила расширить программу.

Svetlana Gorelova
4 года назад
vicky,

Викуль, пробуй! Это очень вкусно)

Elena1639
4 года назад

без соуса не суховата начинка?

golkka
4 года назад
Elena1639,

я подавала с соусом, белым, но сама предпочитаю без, только вкус начинки

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"