Рецепт

Главная»Рецепты»

Воздушный пирог из рикотты

Воздушный пирог из рикотты

@krisstinii09 сентября 2020

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Приготовив его, вы получите настоящее воздушное облачко. Когда разрезаешь этот пирог, можно услышать, как сотни маленьких пузырьков лопаются от острого лезвия. Сверху я украсила его сладкими персиками. Это настоящее блаженство!

Ингредиенты

Тесто

яйца куриные

ванильный экстракт

кукурузный крахмал

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Отделить белки от желтков. Белки взбить до пик.

шаг 2/5

В миску отправить желтки, рикотту, молоко, экстракт ванили, сахар и крахмал. Тщательно перемешать все в однородную массу.

шаг 3/5

Аккуратно добавить белки, перемешивая лопаткой по часовой стрелке снизу вверх. Должно получиться воздушное тесто.

шаг 4/5

Вылить тесто в форму диаметром 20 см. Выпекать 40–50 минут при 130–140°C.

шаг 5/5

Украсить фруктами или ягодами по желанию. Приятного аппетита!

Комментарии — 3

3 года назад

Здравствуйте. Не видела в продаже кукурузного крахмала. Можно его чем -то заменить?

3 года назад

Здравствуйте! Можно картофельным, но кукурузный 100% есть во всех магазинах) просто спросите у консультанта ☺️

3 года назад

Спасибо!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"