Рецепт
Главная»Рецепты»
Грибная икра быстрого приготовления

Грибная икра быстрого приготовления

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Я снова с быстрым рецептом, на этот раз с ароматной и вкусной сезонной закуской из грибов. Я использую любые губчатые грибы: маслята, моховики, подберезовики, подосиновики.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Грибы почистить, промыть, нарезать произвольно и отварить в подсоленной воде в течение 20 минут.
шаг 2/4
Тем временем лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупной терке, тушим в небольшом количестве растительного масла.
шаг 3/4
Через 20 минут при помощи шумовки выкладываем грибы к луку и моркови, снова тушим минут 15, вываривая излишки жидкости. В процессе тушения добавляем измельченный чеснок.
шаг 4/4
Когда лишняя жидкость испарится, снимаем с плиты, пробиваем блендером, подсаливаем по вкусу. Даем остыть, и закуска готова. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
bulygina_vv
4 года назад

Очень вкусная закуска, я делаю такую, только не отвариваю предварительно, сразу тушу с луком и морковью, Ваш способ лучше, после варки не надо долго тушить, не надо бояться, что пригорит

Марина Филиппова
4 года назад
bulygina_vv,

Спасибо, что оценили! Мне нравится этот рецепт, он не особо трудозатратный, но результат - очень даже))

se900i
4 года назад

А пакет в Вашем рецепте это какая мера веса/объёма?

Марина Филиппова
4 года назад
se900i,

Это - сколько есть)) а вообще примерно 3 литра грибов на указанное количество лука и моркови

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"