Реклама
Юлия Высоцкая
Мы очень любим ржаной хлеб, белый почти не едим. Однажды муж дал задание научиться печь настоящий дарницкий хлеб. Конечно, я обратилась к госстандартам, поэтому предлагаю вашему вниманию настоящий дарницкий по ГОСТу 😊
| Белки | 10 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 71 г |
| 380 г |
| 250 г |
| 22 г |
| 448 г |
| 10 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Здравствуйте, понравился ваш рецепт хлеба. Буду признательна,если пришлете рецепт выведения закваски. Спасибо!
Здравствуйте, очень рада, что рецепт Вам понравился, хлеб получается очень ароматный и вкусный! Закваска выводится очень просто, но процесс занимает 5 дней: необходимо один раз в сутки в одно и то же время смешивать одинаковое количество в граммах воды и ржаной муки. Я беру 20 гр того и другого, смешиваю, через сутки добавляю новую смесь, на 5 сутки получится хорошая закваска. Часть закваски уйдет на замес хлеба, часть закваски останется и в нее будет добавлена новая порция воды и муки, а часть закваски можно отложить и использовать позже для пирожков, например))
Огромное вам СПАСИБО, буду пробовать выводить закваску.
Здравствуйте. Закваска делается только на муке и воде?
Здравствуйте. Очень хочу научиться делать хлеб на закваске. Но к сожалению, мало что поняла. Закваска делается только на муке и воде?