Рецепт
Главная»Рецепты»
Плавленый сыр с паприкой

Плавленый сыр с паприкой

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Еще до компьютерной эры мы дружно варили такой сыр. Мне рецепт сыра, например, прислала подруга в письме, ее научила соседка, и вот по этому листочку я и принялась варить сыр. Это было сразу после замужества, времена дефицита, и мы живо интересовались, как из ничего приготовить что-то новенькое и порадовать мужа. Рецепт универсальный, каждый вносит свои добавки: приправы или жареный лук, грибы, ветчину. Готовим с вечера, а утром к завтраку будет идея намазки на хлебушек.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
В творог (у меня пачка 6% и пачка 0,1%) вбить яйцо.
шаг 2/12
Нарезать масло, которое достаем заранее. Добавить соду и соль. Ложки без горки.
шаг 3/12
Взбить блендером.
шаг 4/12
Поставить на огонь в кастрюле с толстым дном. Постоянно мешать, чтобы не подгорело. Вначале масса будет жидкая, творог будет плавиться, но не пугайтесь, потом схватится. Сразу можно добавить специи, травы, добавочки.
шаг 5/12
Когда масса станет однородной, похожей на сыр, выключить и перенести в любую формочку. Когда остынет, убрать в холодильник.
шаг 6/12
Я люблю сыр с ржаным хлебом. У нас продают такие хлебцы, разрезанные вдоль.
шаг 7/12
Украсить ломтиками вареной свеклы.
шаг 8/12
И соленым огурчиком.
шаг 9/12
Посыпать паприкой и чили или внести их сразу, еще на огне.
шаг 10/12
Также посыпать на бутерброды.
шаг 11/12
Подаем к завтраку или на перекус.
шаг 12/12
У меня получилось сыра 2 стаканчика по 150 мл.
Комментарии — 6
марина-майре
4 года назад

У нас в Таллинне тоже такой хлеб продаётся .а сыр попробую приготовить

Т
4 года назад
марина-майре,

Ой,здорово! 💃 На здоровье))) 💓

Simona
4 года назад

Танечка, очень интересный рецепт!😍👌👍Нужно попробовать.😊У кого-то руки чешутся на 🌟😡

Т
4 года назад
Simona,

Спасибо за поддержку,Тамарочка! 🙌👩💋

Sweet
4 года назад

Так просто, оказывается, сделать такой сыр 🤓 однозначно буду делать ещё 🎀

Т
4 года назад
Sweet,

Очень-очень рада,что приготовили и главное-понравился сыр! 👋💝🍯💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"