Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мясной пирог с кабачками и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
57
33794
1
Реклама

Галета с вишней и тимьяном

Галета с вишней и тимьяном
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Прекрасный рецепт для праздников и семейных чаепитий. Тимьян является секретным ингредиентом, который подчеркивает вкус вишни и дарит восхитительный аромат.

Пищевая ценность порции

447
кКал
19%
Белки6 г
Жиры24 г
Углеводы52 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто:
230 г
150 г
½ ч. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
Ягодная начинка:
450 г
4 ст. л.
2 ч. л.
1 веточка
Дополнительно:
1 ст. л.
1 шт.
½ ч. л.
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Делаем тесто: разрезать масло на маленькие куски и оставить при комнатной температуре. Затем добавить муку, соль и сахар. Замесить руками тесто. Добавить сметану. Еще раз замесить. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут.


На весь экран

# шаг 2/4

Подготовить начинку: вишню выложить в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения. Дать покипеть на медленном огне, чтобы лишняя жидкость выкипела. В отдельной чашке развести крахмал с небольшим количеством воды и тонкой струйкой добавить к вишне, постоянно помешивая. Хорошо перемешать и убрать с плиты.


На весь экран

# шаг 3/4

Достать тесто из холодильника и оставить на 5–10 минут, чтобы оно стало мягким. Расстелить пергаментную бумагу, посыпать ее мукой и раскатать на ней тонко тесто в форме круга толщиной 0,5 см. Выложить в центр вишню, отступив от края 3 см. Свободные края завернуть на начинку, формируя бортики.


На весь экран

# шаг 4/4

Смазать тесто яйцом, посыпать тростниковым сахаром и положить на вишню веточку тимьяна. Выпекать до золотистой корочки в разогретой духовке 15–20 минут при температуре 200°C. Готовую галету посыпать измельченным тимьяном и сахарной пудрой.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.