☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сэндвичи с чеддером, ростбифом и домашним майонезом

Сэндвичи с чеддером, ростбифом и домашним майонезом

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вместо тархуна можно взять любые травки, что есть под рукой, хорошо добавить также немного чеснока или перца чили. Оливковое масло в майонез добавляйте понемногу, пока не получится такая консистенция, которая вам нравится. Оставшийся соус спокойно простоит пару дней в холодильнике.

Ингредиенты

Основные
небольшой багет
1 шт.
ростбиф готовый
50 г
ветчина
50 г
чеддер
50 г
огурцы соленые
1 шт.
оливковое масло
1 ст. л.
Для майонеза
оливковое масло
150 мл
яйца перепелиные
4 шт.
тархун
2 веточки
горчица дижонская
1 ч. л.
уксус яблочный
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Приготовить майонез: яйца разбить в чашу блендера, добавить горчицу, уксус и начать взбивать, затем тонкой струйкой вливать оливковое масло, продолжая взбивать, пока не получится однородный соус.
шаг 2/6
Тархун мелко порубить и смешать с 2 ст. ложками майонеза.
шаг 3/6
Багет разрезать на две части, затем каждую часть вдоль пополам, полить оливковым маслом, выложить на разогретую сковороду-гриль срезом вниз и обжарить. 
шаг 4/6
Чеддер, ветчину, ростбиф и соленый огурец нарезать ломтиками.
шаг 5/6
Два куска багета смазать зеленым майонезом, слоями выложить кусочки ветчины, огурца и ростбифа, снова смазать майонезом, накрыть сыром и вторым куском багета.
шаг 6/6
Поместить сэндвичи на сковороду-гриль, прижать и обжаривать 2–3 минуты.
Комментарии — 1
Fernando Ribeiro
4 года назад

за бутеры всегда 10

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"