Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица по-карибски, фаршированная рисом и овощами

Курица по-карибски, фаршированная рисом и овощами

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Хотите почувствовать дух Карибских островов не выходя из дома?! Тогда вам непременно стоит приготовить это блюдо! При минимальных затратах вы получите максимум удовольствия! Такая нарядная и невероятно вкусная курочка отлично подойдет не только для воскресного обеда или ужина, но и станет прекрасным украшением праздничного стола! Курица пропитывается изумительным вкусом и ароматами начинки, получается очень сочной и нежной. Уверена, ваши родные и близкие по достоинству оценят это блюдо!  В рецепте я использовала рис «Золотистый» ТМ «Националь». Он действительно имеет золотистый оттенок благодаря специальной обработке, сохраняет свои полезные вещества и микроэлементы. Во время приготовления рис приобретает белый цвет, сохраняет форму и ролучается рассыпчатым. Такой рис замечательно подошел для фарширования моей курочки, начинка которой является одновременно и гарниром к блюду. Итак, приступим!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Промойте рис «Золотистый» ТМ «Националь» и отварите его в подсоленной воде до готовности.
шаг 2/9
Хорошо слейте воду через дуршлаг, рис остудите. Посмотрите, какой он красивый — белоснежный и рассыпчатый!
шаг 3/9
Подготовьте, промойте и очистите овощи. Из банки с ананасами отлейте 100 мл сока. 5 колец ананаса нарежьте мелкими кубиками.
шаг 4/9
В миску с отварным рисом добавьте нарезанные ананасы, посолите, приправьте перцем и перемешайте.
шаг 5/9
В сковороде на оливковом масле обжарьте до мягкости нарезанный мелкими кубиками красный лук. Добавьте нарезанный так же на небольшие кубики перец (по половине каждого цвета). Приправьте немного солью и обжаривайте 5–7 минут, периодически перемешивая. Приготовленные овощи соедините с рисом и ананасами. Хорошо перемешайте.
шаг 6/9
Курицу натрите снаружи и внутри солью и перцем. Нафаршируйте приготовленной начинкой.
шаг 7/9
Сколите отверстия с помощью шпажек или зубочисток, также можете зашить кулинарной нитью. Крылья прижмите к телу курицы с помощью шпажек. Кусочки сливочного масла распределите под крыльями и окорочками курицы, а также немного смажьте маслом поверхность курицы. Выпекайте курицу в нагретой до 200°C духовке 20 минут, а затем убавьте температуру до 180°C и готовьте 1–1,15 ч до готовности курицы. Не забывайте периодически поливать курицу образовавшимся в противне соком. Во время приготовления концы крылышек лучше завернуть в фольгу, чтобы не подгорали.
шаг 8/9
Готовую курицу достаньте из духовки, прикройте фольгой и дайте отдохнуть ей в течение 15 минут. Подавайте вместе с начинкой, которая во время приготовления впитала в себя все вкусы и ароматы курочки.
шаг 9/9
Вот такая румяная, вкусная и сочная получилась курочка! Наслаждайтесь! Приятного вам аппетита!
Комментарии — 22
AlenaZaytseva
4 года назад

Мммм....какая красота 😍 очень аппетитное фото 😋

ВикторияS
4 года назад
AlenaZaytseva,

Алёнчик, спасибо большое тебе!!😘🤗💓

НАТАЛИ
4 года назад

Красивая, румяная и аппетитная курочка...😍😋🍴 решено- бегу в гости 😀😃 без приглашения😅

ВикторияS
4 года назад
НАТАЛИ,

Наталочка, ты знаешь, рада тебе всегда!!😉😘😄😍 Проходи, угощайся на здоровье!😉😋😄

НАТАЛИ
4 года назад
ВикторияS,

я так и знала, что ты гостеприимная 😍😚👍

ВикторияS
4 года назад
НАТАЛИ,

😉😄😘😚😘

ВикторияS
4 года назад
НАТАЛИ,

Большое тебе спасибо от нас с курочкой за поддержку!!😘💖💖💖

НАТАЛИ
4 года назад
ВикторияS,

большое пожалуйста и поздравляю с румяным и вкусным курочкиным РД!😀👏🌷🌷🌷

Галина
4 года назад

Птица высОкого полета 😋😋😋 Красавица!😇

ВикторияS
4 года назад
Галина,

Галиночка, спасибо большое! 😘😊Нам с курой очень приятно!👍😄😄😄

Яся
4 года назад

Какая цыпа аппетитная!👌😍 Учитывая то, что Карибы нам еще долго не светят, будем дома создавать обстановку, на кухне,😉 разумеется.

ВикторияS
4 года назад
Яся,

Ясечка, всё так и есть! 👍 Будем создавать атмосфЭру😇😄 заморских путешествий дома!🌴🌵🌴👆😍😄

vicky
4 года назад

Карибы, Гаваи в одном флаконе🌴куричка 🐣 абсолютно аппетитная🎶🎼🎵

ВикторияS
4 года назад
vicky,

Викуля, спасибо большущее!😚😘 Курочка-карибская🌴, и правда, удалась!😋😊😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"