Рецепт
Главная»Рецепты»
Белая спаржа по-фламандски

Белая спаржа по-фламандски

Приготовление
5 часов 30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Представляю вашему вниманию очень вкусный и легкий рецепт белой спаржи, как ее готовят во Фландрии, регионе Бельгии. Отличная идея для диетического блюда, легкого ужина или просто гарнира к основному мясному блюду.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Очистить ножки спаржи, слегка срезая верхний слой. Для этого отлично подходит овощечистка. Рецепт рассчитан примерно на 12 шт. спаржи.
шаг 2/6
Довести воду до кипения, посолить, добавить спаржу. Варить около 15 минут. Проткнуть спаржу кончиком ножа, чтобы проверить готовность. Если вы любите спаржу мягкую, можно варить и дольше, но не более 25 минут.
шаг 3/6
Отварить и мелко нарезать яйца.
шаг 4/6
Растопить сливочное масло в кастрюле или микроволновой печи.
шаг 5/6
В отдельной пиале смешать сок половины лимона, масло и нарезанные яйца, посолить, поперчить по вкусу.
шаг 6/6
Достать спаржу из воды, выложить на тарелку и полить соусом с яйцами, по желанию посыпать рубленой петрушкой. Подавать в горячем или холодном виде, например, с хлебными тостами, в качестве закуски, гарнира, или основного блюда! Приятного аппетита!)
Комментарии — 1
Petr Rybin
3 года назад

Непонятно, что означает масло -- 70 кусков. Мне кажется уместно было бы указать в граммах.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"