Такой кукурузный хлеб очень часто пекут в Южной Америке, в частности в Мексике. Готовится он очень быстро, как раз для гостей, есть его надо с пылу-жару, а если остается на следующий день —

Юлия Высоцкая

22 июня 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с сыром

Вы, наверное, заметили — я слегка помешана на хлебе и сыре. Если честно, то скажите мне, что я смогу оставить в своей жизни только 4 продукта, — это будут хлеб, сыр, оливковое масло и вино, как в

Юлия Высоцкая

04 сентября 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с чесноком и розмарином

В поисках идеального рецепта для домашней фокаччи не один десяток килограммов муки был использован, не один десяток рецептов, найденных в разных источниках, был воплощен в жизнь. Один из самых любимых

Юлия Высоцкая

26 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб

У меня есть друзья, живущие всю жизнь у океана в Малибу, и у них дома самая вкусная домашняя еда в Лос-Анджелесе. Готовит сама хозяйка, даже хлеб печет, я не могла в это поверить (вы бы тоже не

Юлия Высоцкая

15 декабря 2009

Пивной хлеб на сливочном масле

michsenkoea

05 апреля 2020

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Я бы этот хлеб назвала больше кексом. Он и по структуре похож на него. В рецепте используется 50 г сахара, для меня оказалось этого много. Так что те, кто не любит сильно сладкие, могут смело уменьшать количество сахара.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

318

кКал

13%

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

50 г

% от дневной нормы

2 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основное

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

480 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

1 ч. л.

сахар коричневый

50 г

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. д.

узнать больше

3 ч. л.

сливочное масло

ПравильноеМасло АИСФеР

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

80 г

пиво светлое

Ингредиент

На фото видно, что светлое пиво выглядит, как жидкость янтарного цвета с густой белой пеной сверху. Можно с уверенностью сказать, что это знакомый всем и очень популярный продукт. Существует множество сортов светлого пива, имеющих разный вкус, крепость и состав.

узнать больше

330 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Муку смешать с солью, разрыхлителем, сахаром. Перемешать. Влить пиво и замесить тесто.

На весь экран

# шаг 2/4

Сливочное масло растопить. Смазать им форму для выпечки. Выложить тесто в форму и вылить на него сверху сливочное масло. Выпекать при температуре 190°C около 1 часа.

На весь экран

# шаг 3/4

Достать хлеб из духовки и дать ему постоять в форме 15 минут. И только потом его достать и оставить на решетке до полного остывания.

На весь экран

# шаг 4/4

Хлеб вкусно есть с сыром, маслом, ветчиной и просто так с чаем.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чуду с тыквой и грецкими орехами

Мы очень любим чуду с тыквой, но вот с орехами я не решалась попробовать, а зря — вкусно.

Гуля

22 мая 2012

Рецепты

Фантазийная фокачча

Хотите удивить гостей? Приготовьте фантазийный домашний хлеб! Это блюдо однозначно произведет фурор!

Екатерина

09 мая 2021

Рецепты

Хачапури по-мегрельски

Очень сытно и вкусно! Много сыра!

@mono.cook

02 декабря 2020

Рецепты

Лепешки с кукурузной мукой, сыром и пряностями.

В связи с тем, что кукурузная мука не содержит глютена получить воздушную выпечку с ней без смешения с пшеничной мукой невозможно. Эти лепешки имеют своеобразный яркий вкус, и никого не оставили