Все продукты указаны в сыром виде. Красную чечевицу ТМ «Националь» промыть, залить холодной водой и оставить на пару часов. В идеале на ночь.
шаг 2/11
С чечевицы слить воду, промыть и залить чистой холодной водой, добавить соль по вкусу. Варить до готовности. Когда чечевица начнет развариваться, снять с огня. Откинуть на дуршлаг. Жидкость сохранить.
шаг 3/11
Баклажаны очистить от плодоножки. Нарезать некрупно, посолить и дать постоять 20 минут, чтобы ушла горечь, и баклажаны стали мягче. Баклажаны промыть проточной водой и отжать.
шаг 4/11
Морковь, чеснок и лук очистить. Морковь трем на крупной терке, чеснок мелко рубим, лук мелко нарезаем.
шаг 5/11
Зелень мелко рубим. Помидоры бланшировать, снять кожицу и мелко нарезать.
шаг 6/11
В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук, чеснок и морковь. Готовим 5–7 минут. Добавляем баклажаны и готовим до мягкости. Добавляем помидоры, соль, перец, карри и готовим 10 минут. Во время томления овощей, если необходимо, добавлять по частям оставшийся чечевичный отвар. Добавляем зелень, чечевицу и острый красный перец. Все перемешиваем и томим пару минут.
шаг 7/11
Готовую чечевицу с овощами перекладываем в удобную посуду.
шаг 8/11
Готовую чечевицу с овощами измельчаем погружным блендером.
шаг 9/11
Перекладываем паштет в чистую банку или закрываем пищевой пленкой миску и отправляем в холодильник на пару часов.
Я бы уже с 7 шага начала поглощать такую вкуснятинку)) 🤤фотки классные💪! Только вот я уже второй раз наблюдаю, что "красная" чечевица совсем не красная😎они дальтоники? 😜
Викуль, спасибо!)😘 Седьмой шаг можно есть уже без зазрения совести) Я не знаю почему она красная у них. У других производителей красная оранжевого цвета)😜😜
Светлана, спасибо! Вкусно, полезно, сытно, ароматно! Мужу тоже понравился, хотя он не постится. Делала из красной чечевицы другого производителя. Фото добавила.
Света, у тебя очередная вкуснятина!!😋😋👍👍💕🌞
Тома, спасибо!))))😍😘 Люблю чечевицу) в любом виде, кроме сырой)))😋😜
Я бы уже с 7 шага начала поглощать такую вкуснятинку)) 🤤фотки классные💪! Только вот я уже второй раз наблюдаю, что "красная" чечевица совсем не красная😎они дальтоники? 😜
Викуль, спасибо!)😘 Седьмой шаг можно есть уже без зазрения совести) Я не знаю почему она красная у них. У других производителей красная оранжевого цвета)😜😜
Светлана, спасибо! Вкусно, полезно, сытно, ароматно! Мужу тоже понравился, хотя он не постится. Делала из красной чечевицы другого производителя. Фото добавила.
Жанна, рада что вам понравилось!) Чечевица в пост незаменимая вещь, разнообразную еду можно готовить. Спасибо за фотоотчет!))🌼🌼🌼
Мне тоже понравилось - готовила из серой чечевицы. Отличное сочетани!!!
Инна, спасибо! Рада, что понравилось)) Ччеевица и в пир) и в мир) и в добрые люди!)))
Сколько может храниться этот паштет в холодильнике?