Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Перлотто с гранатом, чесноком и кориандром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
23576
1
Реклама
Участники битвы рецептов

Гречка с фаршем по-русски

Гречка с фаршем по-русски
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Дорогие кулинары! В ежедневном рационе русского народа с давнего времени важное место занимают каши. Одной из самых популярных каш на Руси была гречневая. В связи с тем, что тема битвы «Кухни народов мира», предлагаю вашему вниманию блюдо «Гречка с фаршем по-русски». Используем гречневую крупу ТМ «Националь».  

Пищевая ценность порции

664
кКал
28%
Белки18 г
Жиры44 г
Углеводы50 г
% от дневной нормы
5 %
8 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
2 шт.
1 шт.
1 шт.
6 шт.
3 веточки
по вкусу
2 стакана
5 ст. л.
1 шт.
10 г
150 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Лук нарезаем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке.
Лук нарезаем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке.


На весь экран

# шаг 2/8

Кабачок можно нарезать дольками или кубиком. Перец нарезаем крупным кубиком.
Кабачок можно нарезать дольками или кубиком. Перец нарезаем крупным кубиком.


На весь экран

# шаг 3/8

В вок наливаем растительное масло. Пассеруем сначала лук и морковь.
В вок наливаем растительное масло. Пассеруем сначала лук и морковь.


На весь экран

# шаг 4/8

Затем кладем кабачок и перец. Добавляем немного воды, чтобы овощи не пригорели. Тушим примерно 7 минут.
Затем кладем кабачок и перец. Добавляем немного воды, чтобы овощи не пригорели. Тушим примерно 7 минут.


На весь экран

# шаг 5/8

Выкладываем свиной фарш. Перемешиваем. Тушим примерно 15 минут.
Выкладываем свиной фарш. Перемешиваем. Тушим примерно 15 минут.


На весь экран

# шаг 6/8

Гречневую крупу сначала необходимо промыть. Я использовала в данном блюде гречневую крупу ТМ «Националь», так как крупа всегда очень чистая и отборная.
Гречневую крупу сначала необходимо промыть. Я использовала в данном блюде гречневую крупу ТМ «Националь», так как крупа всегда очень чистая и отборная.


На весь экран

# шаг 7/8

Выкладываем промытую гречу в вок и наливаем воды. Обычно делаю это из расчету 2:1. В данном рецепте советую поменьше воды добавлять, так как мы уже добавляли ее к овощам. Тушим на медленном огне 20 минут. Солим по вкусу.
Выкладываем промытую гречу в вок и наливаем воды. Обычно делаю это из расчету 2:1. В данном рецепте советую поменьше воды добавлять, так как мы уже добавляли ее к овощам. Тушим на медленном огне 20 минут. Солим по вкусу.


На весь экран

# шаг 8/8

Помидоры черри режем кружочками. И выкладываем сверху к готовой грече. Тушим примерно 2–3 минуты. Блюдо готово. При подаче использую нарезанный укроп.
Помидоры черри режем кружочками. И выкладываем сверху к готовой грече. Тушим примерно 2–3 минуты. Блюдо готово. При подаче использую нарезанный укроп.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
4 года назад

Отличная каша!))😋😋😋 Я тоже думала на битву гречневую кашу приготовить) Хорошо не стала!))) 😎

Ирина
Ирина
4 года назад
Оксана Чуб
Оксана Чуб
4 года назад

Удачи, Ирочка в битве 👍. Самое русское это гречка, даже за границу её везут как сувениры😆

Ирина
Ирина
4 года назад
Оксана Чуб,

Взаимно)) вот такая сила в нашей гречке))

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.