Рецепт

Марокканская морковка

Nata Ru12 октября 2010

Рецепт на:

1 персону

Описание

Я вот подумала - раз я опубликовала рецепт “Cоленых лимонов “ (http://edimdoma.ru/recipes/9567), то буду последовательной и опубликую несколько рецептов их использования. В пасте из красного перца (http://edimdoma.ru/recipes/13470) я использую цедру лимонов, а в этом- сок, который обычно не используется. Но почему бы и нет?! Не пропадать же продукту!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт

шаг 1/2

Морковку посыпать сахаром и обжарить в оливковом масле на среднем огне, пока она не станет «глазированной» - около 10 минут. Морковка должна оставаться немного хрустящей.

шаг 2/2

Чеснок, паприку, кумин, перец, сол соленных лимонов , лимонный сок и 4 ст.л. оливкового масла смешать. Залить соусом еще горячую морковку. Подавать, украсив мятой.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Екатерина

14 лет назад

А что это за солёные лимоны?? Никак не найду этот рецепт...

Nata Ru

14 лет назад

Екатерина,

Вот он родимый :))
http://edimdoma.ru/recipes/9567

tom_ka

14 лет назад

Люблю вариации с морковкой!

Ksen