☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Белая фасоль с шалотом, чесноком и шалфеем

Белая фасоль с шалотом, чесноком и шалфеем

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Зимой я вообще не представляю свое семейное меню без фасоли. Она сладкая на вкус, нейтральная и при этом готова дружить с любыми ингредиентами, например, в сочетании с чесноком, шалфеем и шалотом фасоль сразу запоет! Взбивать ее блендером не обязательно — она и неизмельченная будет очень вкусной. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

фасоль белая
300 г
помидоры
1 шт.
морковь
1 шт.
лук-шалот
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
сливочное масло
70 г
чеснок
2 зубчика
шалфей свежий
7 листьев
лавровый лист
1 шт.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Фасоль замочить на ночь, затем залить свежей водой, добавить помидор, морковь, репчатый лук, лавровый лист и отварить согласно инструкции на упаковке.
шаг 2/7
Сливочное масло растопить на медленном огне и прогреть в нем листья шалфея.
шаг 3/7
Шалот почистить и разрезать на 4 части.
шаг 4/7
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 5/7
В растопленное масло с шалфеем добавить шалот и чеснок, все слегка посолить, поперчить и томить на небольшом огне, пока овощи не станут мягкими и нежными.
шаг 6/7
Воду из готовой фасоли слить и сохранить, овощи удалить, фасоль посолить и измельчить погружным блендером, затем влить немного воды, в которой она варилась, и взбить так, чтобы остались кусочки.
шаг 7/7
Фасолевое пюре выложить в красивую посуду и украсить вынутыми из масла шалфеем, чесноком и шалотом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"