Ингредиенты

Баклажаны 2 шт.
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Мука пшеничная 3 ст. ложки
Масло растительное 3 ст.ложки
Базилик рубленный 1/2 ч.ложки
Соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Баклажаны порежьте кружочками, просыпьте солью и оставьте на 15 минут. Образовавшейся сок слейте, запанируйте баклажаны в муке и обжарьте на масле.

шаг 2/3

Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.

шаг 3/3

Перед подачей выложите на блюдо баклажаны с чесноком и луком, оформите базиликом.

Комментариев пока нет. Будьте первым