У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом

Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с марципаном, сливами и малиной

Юлия Высоцкая

30 мая 2010

Рулет с орехами и изюмом

ксюшка

10 октября 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Легко, просто, быстро, любая начинка)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4ст муки

1ст молока

2ст л растительного масла

1ст л сахара

2яйца

10гр сухиз дрожжей

по 100 гр грецкого орехаи и изюма

сливочное масло

соль щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

яйцо (одно) растереть с сахаром, добавить дрожжи, разведенные теплым молоком, растительно масло и соль, все перемешать. Всыпать муку (количество муки зависит ит жирности молока) и замесить не тугое тесто, поставить в теплое место подходить на 1 час. Измельчить грецкие орехи и изюм. Подошедшее тесто раскатать в лепешку овальной формы, толщиной 0,5см. Тесто посыпать сахаро, сверху измельченной начинкой и скрутить в рулет. Противень покрыть бумагой для выпечкит и смазать ее сливочным маслом, сам рулет смазать яйцом и поставить выпекать в разогретую до 180град духовку. Когда рулет зарумянится, достать и смазать корочку растопленным сливочным маслом. Готовый рулет разрезать и подавать к столу. Главное замесить не очень тугое тесто, мое было жестким и от этого рулет полопался в нескольких местах при выпекании.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Простой пирог с запеченным перцем, вялеными помидорами и сыром

Тесто я обычно заранее из морозилки перекладываю в холодильник, оно размораживается тогда в правильном режиме, и сохраняется та прекрасная структура, за которую мы и любим слоеное тесто. Что касается

Юлия Высоцкая

06 апреля 2024

Рецепты

Творожный пирог с малиной

Мария

27 июля 2012

Рецепты

Яблочный пирог из сухого теста

Этот пирог я пекла три недели назад по рецепту с нашего форума. Вчера захотела повторить, но, к сожалению, не нашла тот рецепт в своих закладках, видимо, участник удалил его с форума. Поэтому я решила

Полина

13 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022