Китайский суп с курицей гриль

16 декабря 2010

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Фасолевый суп с перцем и кукурузой

28 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками

21 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Суп с фрикадельками и шпинатом

22 февраля 2010

Китайский суп с курицей гриль

Nata Ru

09 октября 2010

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Этот суп я готовлю обычно тогда, когда у меня остаются кусочки готовой курицы или индейки.. Просто так их доедать скучно, а в китайском супе, тем более обжарив на гриле, очень даже здорово! И очень сытно! Получается 2 в 1-ом : суп и второе блюдо одновременно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

остатки курицы или индейки (или 1 грудка)

500 мл. куринного бульона

½ ст.л. с верхом тонко нарезанного имбиря

½ большого зубчика чеснока, мелко нарезанного

* 150-200 гр. китайских овощей (бок-ой, чой сум, гайлан и т.п. – См. в комментах)

230 гр. китайской или японской лапши

½ красного чили, красиво нарезанного под косым углом

горсть кинзы, листья крупно порванные

2 ст.л. соевого соуса (по 1 ст.л. на тарелку)

морская соль

сок ½ лайма или лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

На очень горячей сковороде-гриль обжарить курицу. Порезать на тонкие 1 см. полоски.

На весь экран

# шаг 2/4

Отдельно сварить лапшу (см. инструкцию к ней). Откинуть на дуршлаг.

На весь экран

# шаг 3/4

Подавать: Распределить лапшу по двум тарелками. Овощи распределить между лапшой. Сверху выложить курицу, чили и кинзу. Сбрызнуть соевым соусом. Разлить бульон по тарелкам. Сбрызнуть соком лайма.

На весь экран

# шаг 4/4

Прежде чем продолжать решите для себя, как Вы хотите варить овощи - в бульоне или на пару. Я варю на пару, поставив кастрюльку-пароварку над бульоном. Выбирите для этого кастрюльку для бульона подходящую к пароварке. В кастрюлю залить бульон и добавить имбирь и чеснок. Не солите бульон много – соль будет в совевом соусе. Довести бульон до кипения и уменьшить огонь. Если Вы все же решили варить овощи в бульоне, добавьте их именно сейчас и варите до готовности.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

bellaira

07 февраля 2024

Рецепты

Рыбный суп с консервами «Фальшивая уха»

Хочу ухи, но сегодня не четверг. Ну, да ладно, приготовим уху и во вторник. Мы привыкли, что рыбный суп — это уха. Поэтому мы с Мусей варим суп, придерживаясь знакомого рецепта и логики (нарезка

Nikolay

19 декабря 2023

Рецепт дня

Суп со свеклой и капустой

bellaira

23 июня 2023

Рецепты

Щи из молодой капусты с копчеными ребрышками

Без преувеличения можно сказать, что щи — главный из супов русской кухни. Простое, вкусное и сытное блюдо на нашем столе. Сегодня приготовим щи из молодой капусты с копчеными ребрышками.

Констанция

20 июля 2022

Что готовим

Из чего

Часто спрашивают

китайская кухня, лапша, суп с лапшой

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

409

новости

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

934

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

2480

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую