☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с клюквой, яблоком и корицей

Пирог с клюквой, яблоком и корицей

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Ароматная домашняя выпечка соберет всех родных за чашкой чая! Именно этот пирог пользуется популярностью в период зимних праздников! Попробуйте испечь и порадуйте родных!) Для приготовления пирога мне бы очень пригодились кухонные аксессуары Joseph Joseph: набор мисок Nest 9 Plus Sky, дуршлаг Nest, коврик для теста с мерными делениями Roll-up, а также скалка регулируемая разноцветная.

Ингредиенты

Основные
сливочное масло
180 г
сахар
150 г
яйца куриные
2 шт.
пшеничная мука
250 г
миндальная мука
50 г
разрыхлитель
1 ч. л.
соль
1 щепотка
Начинка
клюква замороженная
100 г
яблоки
2 шт.
сахар
70 г
кукурузный крахмал
1 ст. л.
пряничные специи
1 ч. л.
Тесто
миндальная мука
1 ст. л.
пшеничная мука
2 ст. л.
сахар
2 ст. л.
сливочное масло
30 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Подготовим продукты.
шаг 2/20
В глубокую чашку просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем. Добавляем сахар, соль и миндальную муку.
шаг 3/20
Выкладываем в чашку сливочное масло.
шаг 4/20
Перетираем ингредиенты до состояния крошки.
шаг 5/20
Затем добавляем куриные яйца.
шаг 6/20
Замешиваем тесто.
шаг 7/20
Выкладываем тесто в пакет. Затем убираем на 20–30 минут в холодильник.
шаг 8/20
Яблоки нарезаем мелким кубиком.
шаг 9/20
В отдельной чашке смешиваем кукурузный крахмал, сахар и смесь пряностей.
шаг 10/20
В другую чашку выкладываем нарезанные яблоки и клюкву.
шаг 11/20
В чашку к яблокам и клюкве добавляем крахмально-сахарную пряную смесь. Хорошо перемешиваем.
шаг 12/20
В отдельную чашку выкладываем сахар, пшеничную и миндальную муку, сливочное масло.
шаг 13/20
Перетираем до состояния крошки.
шаг 14/20
Тесто достанем из холодильника. Раскатываем на силиконовом коврике, слегка припыленном мукой.
шаг 15/20
Переносим коврик с раскатанным тестом на противень. Поверх теста выкладываем яблочно-клюквенную начинку. Равномерно распределяем.
шаг 16/20
Поверх начинки выкладываем крошку из теста.
шаг 17/20
Края теста немного подтягиваем вверх, положив их на начинку.
шаг 18/20
Помещаем противень в разогретую духовку. Выпекаем 30–35 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку.
шаг 19/20
Слегка остужаем и подаем пирог.
шаг 20/20
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"