Реклама
Юлия Высоцкая
Кауса — традиционное перуанское блюдо из разных видов картофеля с желтым перцем чили (aji amarillo). Пюре из перца можно заказать по интернету. Это необходимый ингредиент для блюда. Часто каусу делают с мясом птицы и яйцами. В качестве соуса для курицы можно использовать обычный майонез, но я предлагаю вам рецепт с козьим сыром и перцами чили: chile pasilla и chile ancho (их также можно заказать по интернету). Они дают блюду еще более насыщенный вкус.
Количество ингредиентов указано для каусы диаметром около 25 см.
| Белки | 44 г |
| Жиры | 30 г |
| Углеводы | 48 г |
| 4 шт. |
| 10 шт. |
| 2 шт. |
| 300 г |
| 3 ст. л. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| по вкусу |
| 3 шт. |
| 1 щепотка |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 3 зубчика |
| ½ ч. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 50 мл |
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
