☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Фишбургер с форелью и креветками

Фишбургер с форелью и креветками

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Бургеры — мой любимый фастфуд. Предлагаю приготовить фишбургер с котлетой из форели, креветками и гребешками. Это очень вкусно, главное взять качественные морепродукты и майонез. Майонез я использую ТМ «Московский провансаль» «Оливковый» от бренда «Я люблю готовить». Эти бургеры не только можно брать с собой на пикник или работу, но и приготовить на праздничный стол. А приготовление займет совсем немного времени.

Ингредиенты

Основные
форель
400 г
помидоры вяленые
6 шт.
лук зеленый
6 стеблей
тархун
6 веточек
майонез ТМ «Московский провансаль»
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Креветки в маринаде
креветки королевские
21 шт.
лимоны
½ шт.
перец чили хлопьями
1 ч. л.
кунжут
1 ст. л.
сумах
1 ч. л.
соль
по вкусу
майонез ТМ «Московский провансаль»
1 ½ ст. л.
перец
½ ч. л.
Гребешки
морские гребешки
9 шт.
лимоны
¼ шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Соус
майонез ТМ «Московский провансаль»
2 ст. л.
икра летучей рыбы
30 г
творожный сыр
2 ст. л.
Дополнительно
булочки для гамбургеров
3 шт.
салат листовой
6 листьев
авокадо
1 шт.
лимоны
¼ шт.
яйца перепелиные
3 шт.
икра красная
3 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Для рыбных бургеров я взяла свежую радужную форель, вяленые помидоры, зеленый лук, тархун, соль, перец и майонез ТМ «Московский провансаль» «Оливковый» от бренда «Я люблю готовить».
шаг 2/15
Форель нарезаем небольшим кубиком, режем зеленый лук, тархун, вяленые помидоры. Солим и перчим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем. Фарш готов.
шаг 3/15
Креветки заранее разморозим и очистим. Подготовим лимон, специи и кунжут, майонез ТМ «Московский провансаль» «Оливковый» от бренда «Я люблю готовить».
шаг 4/15
Смешаем все специи, кунжут, лимонный сок. Добавим креветки и майонез. Перемешаем и оставим мариноваться буквально на 5 минут.
шаг 5/15
На противень выкладываем рыбный фарш, сверху кладем креветки. Запекаем в духовке, разогретой до 200⁰С, в течение 15 минут.
шаг 6/15
Гребешки тонко нарежем, сбрызнем лимонным соком, посолим и поперчим. Оставим мариноваться на 5 минут.
шаг 7/15
Обжарим гребешки в небольшом количестве разогретого оливкового масла буквально 1 минуту.
шаг 8/15
Для соуса смешаем икру летучей рыбы, творожный сыр, майонез ТМ «Московский провансаль» «Оливковый» от бренда «Я люблю готовить».
шаг 9/15
Собираем фишбургер. Булочку разрежем на 2 части. При желании можете обжарить булочку на сковороде гриль. Кладем салатные листья, немного соуса.
шаг 10/15
Затем рыбный бургер с креветками.
шаг 11/15
Еще немного соуса и авокадо, сбрызнутое лимонным соком.
шаг 12/15
На авокадо выкладываем немного соуса и обжаренные гребешки.
шаг 13/15
На гребешки выкладываем немного соуса, отваренное перепелиное яйцо и красную икру. Можно посыпать небольшим количеством кунжута.
шаг 14/15
Вкуснейший фишбургер готов!
шаг 15/15
Приятного аппетита!
Комментарии — 2
ЭLENA
4 года назад

Ой, Викуля, от каждого"этажа" твоего бургера можно язык проглотить!!!😋😘👏👏👌

Виктория
4 года назад
ЭLENA,

Леночка, для меня рыбно-морской души это гастрономическое наслаждение 😊😍😂

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"