Рецепт
Главная»Рецепты»
Кукурузные оладьи с ветчиной и сыром

Кукурузные оладьи с ветчиной и сыром

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Вместо ветчины можете использовать бекон, грудинку или даже колбасу. Для оладий отлично подойдет пармезан, чеддер и эмменталь.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Копченую ветчину нарезать полосками. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить ветчину до золотистого цвета.
шаг 2/7
В отдельной емкости взбить яичный белок до состояния воздушной пены.  
шаг 3/7
В миске смешать кукурузную и обычную муку, разрыхлитель, молоко, кефир и желток. Все аккуратно взбить венчиком — масса должна быть однородная и без комочков.
шаг 4/7
К тесту вмешать взбитый белок и тертый сыр.
шаг 5/7
Мелко нарезать зеленый лук и перец чили, добавить в смесь вместе с жареной ветчиной. Посолить, поперчить, перемешать.
шаг 6/7
Пожарить оладьи до готовности с двух сторон.
шаг 7/7
Такой завтрак удобно брать с собой. Приятного аппетита!  
Комментарии — 2
kristiana.docenko
4 года назад

Добрый день. Кукурузная мука обязательна? Что она даёт?

Команда edimdoma.ru
4 года назад
kristiana.docenko,

добрый день! С кукурузной мукой оладьи получаются более золотистыми, также привкус кукурузный. В целом отличие от пшеничной муки точно есть.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"