Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с сахаром и маком

Булочки с сахаром и маком

Приготовление
2 часа 40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Рецепт теста для этих булок можно использовать для больших и маленький пирогов. Всегда беспроигрышный праздничный и простой вариант.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
В теплом молоке растворить сахар, ввести дрожжи и 3 ст. л. муки с хорошей горкой, тщательно размешать. Накрыть пищевой пленкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 30–60 минут.
шаг 2/11
Опара должна подняться до появления пузырей. Как только они начнут лопаться, достать для замеса теста.
шаг 3/11
В опару ввести яйца, сахар, соль, ваниль, растопленное сливочное масло, размешать. Муку вводить постепенно. Может понадобится больше или меньше того, что указано.
шаг 4/11
Долго и тщательно вымешивать тесто, чтобы по консистенции получилось, как мочка уха, и отставало от рук. Далее смазать руки и получившееся тесто растительным маслом, накрыть пищевой пленкой или полотенцем. Поставить в теплое место примерно на 1 час, тесто должно увеличится вдвое.
шаг 5/11
Далее тесто поделить на небольшие шарики.
шаг 6/11
Каждый шарик раскатать в небольшой пласт руками или скалкой, смазать маслом, посыпать сахаром и маком, свернуть в рулет.
шаг 7/11
Далее рулет сложить пополам, соединяя концы.
шаг 8/11
Перевернуть его, сделать надрез, как на фото.
шаг 9/11
Раскрыть булочку, как книгу.
шаг 10/11
Выпекать в разогретой до 160–180°С духовке 25–40минут.
шаг 11/11
Готовые остывшие булочки посыпать сахарной пудрой.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"