Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожные кексы с тыквой и яблоком

Творожные кексы с тыквой и яблоком

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Скоро начнется урожай тыквы, и встанет вопрос — куда побыстрее ее использовать? Выпечка нам в помощь! В классический творожный кекс, кроме изюма, я решила добавить тыкву и сезонные яблоки. Они придадут сочности кексам. Сорт тыквы выбираем ароматный, вкусный, тогда и выпечка порадует. Можно испечь единым кексом и нарезать на порции.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Растереть сахар и ваниль с мягким маслом или маргарином.
шаг 2/20
Вбить по одному яйца и смешать.
шаг 3/20
Добавить творог.
шаг 4/20
Еще я решила использовать яблоки и такую яркую тыкву, которую можно употреблять прямо с кожицей. Едят даже в сыром виде, как морковку.
шаг 5/20
Тыкву натереть.
шаг 6/20
Всыпать муку и соду гашеную.
шаг 7/20
Нарезать яблоки садовые в тесто, натереть цедру и еще добавить по желанию изюм.
шаг 8/20
Вот такое тесто получилось.
шаг 9/20
Форму силиконовую смочить. Так по инструкции.
шаг 10/20
Заполнить тестом.
шаг 11/20
Еще теста хватило на такие мини-формочки.
шаг 12/20
Заполняем.
шаг 13/20
Уместно посыпать тыквенными семечками.
шаг 14/20
Ставим в электрическую духовку на 200°C или в газовую на 180°C.
шаг 15/20
Выпекала 35 минут. Один большой кекс будет выпекаться дольше.
шаг 16/20
Вынимаются кексы легко.
шаг 17/20
Когда остынут, посыпаем пудрой.
шаг 18/20
Кексы можно разрезать.
шаг 19/20
Или разломать.
шаг 20/20
У кексов рыхлая, но не сухая структура.
Комментарии — 4
vicky
4 года назад

Таня, у тебя уже осенью веет 😋😘😉

Т
4 года назад
vicky,

Ага,всё в тему кексиков))) 🎃 Вика,привет! 🙆

Olga Zlydareva
3 года назад

Очень вкусно получилось, даже просто с тыквой и я взяла половину коричневого сахара.

Т
3 года назад
Olga Zlydareva,

Отлично! 👏 Я очень рада,💃на здоровье,Ольга!))) 💓🎃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"