шаг 1/1
Замесить тесто, положить его на 30 минут в холодильник.
Для начинки - испечь баклажаны в духовке, очистить, мякоть нарезать маленькими кубиками. Добавить творог. Посолить, поперчить.
Тесто раскатать, сделать 2 круга. Нижний положить в круглую форму, смазанную маслом, затем - начинка. Накрыть вторым кругом. Смазать яйцом. Запекать минут 20.