Рецепт
Главная»Рецепты»
Маринованная тыква с языком

Маринованная тыква с языком

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Маринованная тыква в насыщенном маринаде из специй и поджаренный говяжий язык на ароматном масле с добавлением руколы и жареных тыквенных семечек — это очень вкусно.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Тыкву почистите и нарежьте тонкими слайсами.
шаг 2/6
Сделайте маринад. Доведите до кипения воду, добавьте все специи, яблочный уксус, сахар и соль. Прокипятите все минуту и добавьте тыкву, нарезанную на слайсы. Выключите огонь, и пусть тыква остынет в этом маринаде. Как тыква остынет, я ее перекладываю в банку и убираю в холодильник. Такая тыква очень хорошо сочетается с мясом.
шаг 3/6
Говяжий язык (у меня отварной) нарежьте, сбрызните сковороду маслом из под вяленых помидор и обжарьте.
шаг 4/6
Горсть тыквенных семечек обжарьте, вяленые помидоры нарежьте. Руколу вымойте.
шаг 5/6
На тарелку выложите маринованную тыкву (количество тыквы на ваше усмотрение), посыпьте ее красным сладким перцем.
шаг 6/6
Руколу перемешайте с вялеными помидорами, приправьте все маслом из под вяленых помидоров (у меня очень ароматное масло с добавлением чеснока и базилика), посолите по вкусу. Говяжий язык положите сверху и посыпьте жареными тыквенными семечками. Приятного аппетита.
Комментарии — 6
Екатерина
4 года назад

Здравствуйте. Подскажите, тыкву обязательно резать тонкими слайсами или можно соломкой как язык?

Ольга
4 года назад
Екатерина,

Можно соломкой или кубиком нарезать.

ЭLENA
4 года назад

Интересный рецепт!👌👍🌹

Ольга
4 года назад
ЭLENA,

Спасибо)

golkka
4 года назад

Нравятся неизбитые сочетания

Ольга
4 года назад
golkka,

Это точно!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"