Маффины из овсянки с сухофруктами

Муку соедините с разрыхлителем и солью.

Яйца с сахаром слегка взбейте, соедините с мукой, добавьте ванильный экстракт. Совет от шефа: чтобы тесто получилось воздушным, взбейте отдельно белки с сахаром и желтки, а затем аккуратно соедините.

Влейте молоко и еще раз немного взбейте.

Добавьте 3 ст. л. растительного масла, чернослив, овсяные хлопья ТМ «Националь» и перемешайте. Тесто оставьте подойти на 10 минут.

Вставьте в форму для маффинов бумажные формочки, выложите в них тесто. Запекайте 25 минут в духовке, разогретой до 190°С.