Рецепт
Главная»Рецепты»
Оладьи печеночные с луком-пореем и плавленым сыром

Оладьи печеночные с луком-пореем и плавленым сыром

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Оладушки из куриной печени подойдут для бутербродов и сэндвичей, попробуйте положить на хлеб вместо колбасы. Это очень вкусно и по-домашнему! Охлажденные субпродукты ТМ «Петруха» — идеальный выбор для этого рецепта, менее получаса понадобится на приготовление большой горки оладий.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Охлажденная куриная печень ТМ «Петруха» полностью подготовлена, продукция всегда свежая, в дополнительной обработке нет необходимости.
шаг 2/11
Кладем печенку в блендер, разбиваем крупное куриное яйцо.
шаг 3/11
Насыпаем манную крупу, хмели-сунели, соль по вкусу.
шаг 4/11
Измельчаем ингредиенты, оставляем на время, чтобы манка набухла.
шаг 5/11
Стебли лука-порея разрезаем вдоль пополам, тщательно промываем, режем мелко.
шаг 6/11
Обжариваем лук в сливочном масле несколько минут до мягкости.
шаг 7/11
Охлажденный плавленый сырок натираем на крупной терке, добавляем к печеночному фаршу.
шаг 8/11
Добавляем обжаренный порей.
шаг 9/11
Все тщательно перемешиваем.
шаг 10/11
Сбрызгиваем сковороду растительным маслом, столовой ложкой выкладываем оладушки в разогретое масло, жарим по 3 минуты с каждой стороны.
шаг 11/11
И в горячем, и в холодном виде будут очень вкусными! Приятного аппетита. Кстати, рецепт универсальный, из этого теста можно испечь коржи для печеночного торта, а если разлить тесто в небольшие порционные формочки и запечь в духовке на водяной бане, получится неплохой паштет из печенки.
Комментарии — 18
Снежинка Татьяна
4 года назад

Заинтересовал рецепт☺

Лена Цынкевич
4 года назад
Снежинка Татьяна,

На здоровье)

Натали
4 года назад

Рецепт универсальный, супер 👏 👍🌼🌸

Лена Цынкевич
4 года назад
Натали,

Точно, надо печеночный торт так сделать)😉😉😉

Натали
4 года назад
Лена Цынкевич,

Да, надо попробовать 😊☺️🌸🌼

Наталья
4 года назад

Лена, а фарш не очень жидкий получается?😳

Лена Цынкевич
4 года назад
Наталья,

Да, он жидкий, но на сковороде хорошо схватывается, если добавить больше муки или манки, то оладушки сухими получатся и жестковатыми, я экспериментировала)

Наталья
4 года назад
Лена Цынкевич,

Спасибо за ответ 😉

Иванка
4 года назад

Отличные оладушки!
Очень креативно💡💡💡🎬📸

Лена Цынкевич
4 года назад
Иванка ,

Спасибо)

Aleks
4 года назад

Отлично придумано,яркие красивые фотографии,понятные четкие шаги приготовления!
Класс!👍🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Лена Цынкевич
4 года назад
Aleks,

😊😊😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"